ENTRÉES CHAUDES
x2
Délicieuses boulettes de fèves concassées,
coriandre et persil, servies avec une salade
et Tehina (crème de sésame)
Boulettes de boulghour farcies au bœuf et
aux pignons de pin concassés, parfumées
aux épices.
Pâte à filo farcie boeuf ou fromage
légèrement épicé, servie avec salade et sauce Tahina
Feuilles de vigne fraîches farcies fait maison
avec du riz, des oignons, des herbes de
Provence et une touche de citron
Aubergines, poivrons, oignons grillés,
tomates fraîches et sauce rouge
Aubergines émincées farcies au bœuf,
tomates fraîches, ail et épices